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maggio-giugno
Prodotti di stagione, ricette curiose, educazione alimentare, consigli eco e tour enogastronomici.
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Curiosità

Lunga vita ai fiori recisi
Tulipani, rose, gerbere: 3 trucchi per farli vivere più a lungo
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Ospite vegan, menù per tutti
Come mettere tutti a proprio agio, senza rinunciare al gusto
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Una pianta per pollici neri
Ce n’è una infallibile, che sopravvive anche ai giardinieri più distratti
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Zafferano? Va di moda nel dessert
Un tocco da chef per accendere di giallo i soliti dolci
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Il cavolo Kale, un nuovo amico
Come coltivare e cucinare questo gustoso ortaggio, ottimo anche crudo in insalata
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Golosi datteri ripieni
Dolce e un po’ salato, l’antipasto perfetto per Natale e Capodanno
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Un'alternativa sana ai drink alcolici

Non la solita zuppa di cipolle
Con speck e paprika, un po’ di Alto Adige per dare un tocco sorprendente a una ricetta classica
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Quanto dura una bottiglia di vino aperta?
Rosso o bianco, fermo o spumante, le regole per non rovinare il vino quando avanza
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Lo sapevi che non solo i fiori possono profumare la tua casa? Usali con le erbe per un bouquet aromatico.
Come conservare i pomodori
Lo sai come si conservano i pomodori? Non in frigo...
Mousse di melone
Quasi un gelato ma senza gelatiera… Fai così!
Salsa antispreco alla greca
Ecco lo tzatziki di cetriolo e yogurt… Fai così!

Confettura di rose
Come si prepara? Una manciata di petali, una di fragoline di bosco e… olio di gomito!
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Corretta raccolta differenziata:
il simbolo CA
Conoscere per agire al meglio. Sapevi che CA indica il cartone accoppiato?
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