French toast di colomba e cioccolato

Una golosità a base di due ingredienti pasquali, perfetta per colazione o per un brunch

In questo periodo, nelle nostre case non mancano colombe e uova di cioccolato: ecco un’idea per trasformare/riciclare questi due prodotti in un originale French toast - noto anche come pane perso - per una colazione o un brunch da leccarsi i baffi.

Sbatti un uovo con 100 ml di latte, passa velocemente una fetta di colomba nel composto, cospargi con un pezzetto di uovo di cioccolato tritato e qualche cubetto di pera e chiudi con un’altra fetta di colomba passata nel mix di uovo e latte.

Pressa bene i bordi del toast, in modo che il ripieno non possa uscire, quindi fai rosolare su entrambi i lati in una padella antiaderente in cui hai fatto sciogliere una noce di burro.

Terminata la cottura, puoi spolverare con zucchero a velo e servire con frutta a scelta.